В целях обеспечения пищевой безопасности Минсельхозом осуществляется полный надзор за продуктами животноводства.
В целях предотвращения убоя скота без осмотра кафедрой разработан модуль «Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса», позволяющий проводить первичный ветеринарный осмотр и послеубойную ветеринарно-санитарную экспертизу.
Система автоматизирует бизнес-процессы выдачи экспертного заключения после ветеринарно-санитарной экспертизы на бойнях и объектах внутренней торговли, а также создает QR-код с информацией о полном жизненном цикле животного.
Данный QR стоит в местах реализации мяса и позволяет предотвратить убой животных без ветеринарного осмотра и осмотра туш и органов.
В настоящее время проект запущен и работает во всех регионах и городах республиканского значения.
В его состав входят 1664 бойни, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и торговые центры.
В системе зарегистрировано более 1470 ветеринарных врачей, сотрудников лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и государственных ветеринарно-санитарных инспекторов.
С помощью QR-кода выдано более 117 тысяч ветеринарных справок и 438 тысяч экспертных заключений.
Система успешно прошла испытания на ветеринарном пункте пропуска «Шарбак» на границе с Российской Федерацией.